Mardi 23 Octobre
Les producteurs du Loiret aux fourneaux

 
Dès maintenant, découvrez le livre de recettes des producteurs fermiers du Loiret

 Dans le livre « Les producteurs du Loiret aux fourneaux », les agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme Loiret partagent avec vous leurs bonnes idées pour cuisiner leurs produits. En effet, les producteurs vous proposent une soixantaine de recettes, élaborées par leurs soins ou par des restaurateurs du département qui subliment les produits sur leurs tables.

 Classées par type de plat, ces recettes sont l’occasion de découvrir les exploitations de plus de 30 producteurs adhérents à la marque Bienvenue à la Ferme. Vous y trouverez de quoi réaliser des repas faisant la part belle aux produits de notre terroir, de l’entrée au dessert, en passant par le pain et l’apéritif.

 Au fil des pages, vous découvrirez des mets typiques de notre terroir, comme le Pithiviers fondant ou le safran du Gâtinais et saurez où trouver les produits utilisés.

 Plus qu’un manuel de cuisine, ce livre est une rencontre avec les producteurs locaux et leurs savoir-faire, alors n’attendez plus, régalez-vous avec leurs recettes !

 Disponible sur les exploitations agricoles participantes (liste sur www.bienvenue-a-la-ferme.com/centre), dans certains offices de tourisme du département et à la librairie Passion Culture, place de Loire à Orléans.